الثلاثاء , 19 جوان 2018 / 2:17
  • Loading info...
  • الرئيسية / مارينا / المرقة الحلوة

    المرقة الحلوة

    المكونات:

    500 غ  لحم كتف العلوش
    200 غ مشماش شايح
    200 غ زبيب
    200غ عوينة شايحه
    200 غ قسطل
    200 لوز أبيض
    150 غ سكر
    القليل من القرفة
    1 ملعقة صغيرة كركم
    القليل من شوش الورد
    ملح
    ثلاث مغارف كبار زيت

    طريقة التحضير 

    – تقطع اللحم إلى  قطع متساوية و تبليه بالقليل من الملح والقرفة وشوش الورد والكركم

    – اضيفي الزيت وفي طنجره قلبي قطع اللحم لمده 5 دقائق ثم اضيفي عليها القسطل والماء

    – اتركي قطع اللحم والقسطل تنضج لمده 50 دقيقة مع التحريك من حين لآخر

    – أضيفي العوينة الشايحة والمشماش الشايح والزبيب واللوز

    – اتركي جميع المقادير تغلي لمدة 10 دقائق

    – أضيفي السكر واتركيها تطبخ لمده 5 الى 7 دقائق

    صحه و بشفاء

    عن issam

    شاهد أيضاً

    الوقاية من الاكتئاب

    الاكتئاب ليس مجرد يوم حزين يمر به الفرد أو مجرد لحظات من الكآبة يمكن تخطيها، …