الإثنين , 21 ماي 2018 / 12:05
  • Loading info...
  • الرئيسية / مارينا / خبزة البسكويت

    خبزة البسكويت

    المقادير:

    بسكويت مربع 60 قطعة

    200 غرام سكر

    4 أصفر بيض

    كيس سكر فانيليا  أو بشر لمونة

    4 ملاعق أكل كاكاو سادة

    فزدق أو بفريوة أو جوزة الهند أو أي نوع من المكسرات التي تفضلونها

    نص لتر من الماء السخن يذوب فيه 2 كيس من القهوة مع ملعقة أكل كاكاو من غير إضافة سكر

    طريقة الإعداد:

    تحضر القهوة ونتركها تبرد .
    تخفق الزبدة ونصف كمية السكر حتى نحصل على خليط يشبه للكريمة .

    تخفق أصفر البيض مع النصف المتبقي من السكر والفانيليا أو بشر اللمون حتى يصبح لون الخليط لؤلؤي وبقوام كريمي

    نخلط كريمة الزبدة مع كريمة البيض ونخفقهما مع بعض

    ندهن الطبق بقليل من الزبدة ، و نأخذ 10 قطع من البسكويت ونغطسها في القهوة سريعاً الواحدة تلو الاخرى و نضعها في الطبق البسكوتة بجانب الاخرى لنحصل على مربع كبير

    ثم نطلي سطحه بطبقة رقيقة من خليط الزبدة والسكر والبيض (إرتفاع 2 إلى 3 ملم ) وترش عليه قليلاً من الكاكاو والمكسرات المبشورة و نعيد نفس العملية حتى تنتهي كمية البسكويت

    وتزين أخيراً الوجه والجناب بما تبقى من الكريمة وباقي الكاكاو والمكسرات.

     

    عن issam

    شاهد أيضاً

    الوقاية من الاكتئاب

    الاكتئاب ليس مجرد يوم حزين يمر به الفرد أو مجرد لحظات من الكآبة يمكن تخطيها، …